En los días de tiempo cambiante que preceden la llegada de la primavera solemos experimentar una bajada en las defensas. Si, además, realizamos una dieta cualquiera para bajar de peso, es más probable que nuestra salud se resienta.
En respuesta de algunas peticiones que hemos recibido, el equipo de nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha diseñado una dieta apta para el público general, ideal para estas fechas, que publicamos a continuación.
Recordad, perder peso es una cuestión de salud, por esto hay que hacerlo de mano a los profesionales.
Ejemplos de platos que podemos utilizar para confeccionar nuestro menú semanal para reforzar el sistema inmune:
Lunes
Desayuno
Una taza de leche desnatada
Una tostada de pan integral con dos lonchas de pavo
Media mañana
Una pera
Un rooibos de vainilla
Comida
Ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla
Pechuga de pollo a la plancha con finas hiervas
Merienda
Un yogur desnatado 0%
Cena
Un tazón de caldo de verduras
2 yogures desnatado 0%
2 nueces
Martes
Desayuno
Café o infusión de regaliz
2 mandarinas
Un yogur desnatado 0%
Media mañana
Una manzana
Comida
Lombarda con manzana y pasas
Un lenguado al horno
Merienda
Una tarina pequeña de queso fresco
Cena
Un tazón de zanahoria rallada
Una lata de atún
Una copa de vino tinto
Miércoles
Desayuno
Café con leche desnatada
2 lonchas de pavo
2 nueces
Media mañana
Dos mandarinas
Comida
Calabacín a la plancha
Un muslo de pollo
Merienda
Un yogur desnatado 0%
Cena
Un tazón de caldo de verduras
Una tortilla de espárragos (2 claras y una yema)
Una copa de vino tinto
Jueves
Desayuno
Leche desnatada
Una rebanada de pan integral con aceite de oliva y tomate
Media mañana
Una manzana
Comida
Crema de verduras (sin patata ni zanahoria cocida)
Emperador a la plancha
Merienda
Un café descafeinado con leche desnatada
Cena
Espárragos verdes envueltos es jamón de York
Onza de chocolate negro
Viernes
Desayuno
Un café
Huevos revueltos (2 claras y una yema)
Media mañana
Dos rodajas de piña
Comida
Una ración de verduras al vapor
Merluza al horno
Merienda
2 lonchas de pavo
Cena
Un tazón de caldo de verdurasUna tarrina pequeña de queso fresco
4 lonchas de pavo
Una copa de vino tinto
Sábado
Desayuno
Una infusión
Una tostada de pan integral con tomate y jamón serrano
Media mañana
Cinco fresas
Comida
Alcachofas
Conejo al ajillo
Merienda
Una tarina pequeña de queso fresco
Cena
Brochetas de pollo y calabacín
Una copa de vino tinto
Domingo
Desayuno
Un café con leche desnatada
Una manzana y una naranja
Media mañana
Dos nueces
Una infusión de frutas del bosque
Comida
Mejillones al vapor
Ensalada de pulpo
Merienda
Un café descafeinado con leche desnatada
Cena
Parrillada de verduras
Dados de solomillo
¡Buen provecho os desean los nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad!
Para más información, vea «Consejos clave para prevenir las alergias».
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