Categoría: IMEO in other languages

Испанцы разработали диету на основе красного вина и хамона

Росбалт
jamonДоктор Рубен Браво, эксперт по вопросам питания из Европейского медицинского института по изучению и профилактике ожирения (IMEO), разработал диету на основе хамона и красного вина.

За месяц она позволяет сбросить от 4 до 6 килограммов в зависимости от массы тела и уровня физической активности. Самым важным моментом является разнообразный и здоровый ежедневный рацион, который включает в себя два вышеупомянутых продукта.

Идея создания подобной диеты возникла у Браво после долгих наблюдений за пациентами, передает Noticia. Испанцы часто ужинают и выпивают за пределами дома, поэтому их диета должна быть не слишком строгой и включать в себя вкусные и полезные для здоровья блюда, которые также позволяют сбросить вес.

По словам эксперта, красное вино способствует снижению риска возникновения болезней сосудов, атеросклероза, болезни Альцгеймера и старческой деменции, а также задерживает клеточное старение организма.
Умеренное потребление вина за едой способствует небольшому снижению артериального давления, добавляет он.

Между тем профессор медицинского факультета в Университете Эстремадуры Хосе Э. Кампильо отмечает, что ежедневное употребление 120 граммов хамона значительно снижает уровень холестерина и триглицерида благодаря низкому содержанию насышенных жиров.

Диета на основе хамона и красного вина предполагает следующий режим питания. Завтрак включает в себя хлеб с двумя ломтиками хамона, 1 фрукт (за исключением калорийных бананов, манго и дыни), а также кофе с обезжиренным молоком или черный.

На обед разрешены приготовленные различными методами овощи, а также рыба, птица или мясо, приготовленные в духовке или на гриле. Раз в неделю допустимо жаркое из фасоли (как традиционные испанские блюда — косидо и фабада).

Ужин подразумевает мясной, куриный или овощной бульон, два ломтика хамона и небольшой (от 80 до 150 граммов) кусок мяса или рыбы, а также унцию черного шоколада.

На полдник разрешены 1 фрукт и 2 ореха, а между обедом и ужином – кофе без кофеина или чай, обезжиренный йогурт и 2 ореха. Хлеб можно есть только на завтрак, а на воду ограничений нет.

Для женщин норма потребления вина составляет 1 бокал объемом 150 мл, а для мужчин – 2 таких же бокала, распределенных между двумя приемами пищи.

Соответственно, эта диета не разрешена несовершеннолетним, а также женщинам при беременности и в период кормления, поскольку в нее входит вино, напоминает автор диеты.

Fem råd for å unngå ekstra julekilo

Una noticia de IMEO en el idioma noruego: Legger på seg mellom tre og fem kilo i jula.

MADRID, Spania avisen, by Robert E. Larsen

spaniaavisenI Spania hvor fest og høytid nærmest er en livsstil, varer julen lenger enn i de fleste land. Fra helligdagene 6. og 8. desember (la Constitución og Inmaculada) og fram til de Hellige Tre Konger 6 . januar har man 14 fridager.

I snitt legger spanjolene på seg mellom tre og fem kilo denne jula.

– Med et slikt opplegg er det ikke rart at man endrer rutiner også når det gjelder mat, sier ernæringsekspert Rubén Bravo fra IMEO. Problemet ikke er festdagene i seg selv, men at man spiser det samme de dagene det ikke er fest.

Det europeiske medisinske instituttet mot overvekt (IMEO) har laget fem råd til de som vil nyte høytiden uten å legge på seg.

1. Dagen derpå
Det er ikke lett å begrense seg når man er på julebord. Men det er fullt mulig å nyte et godt måltid med en viss moderasjon. Dagen etter kan man kompensere med en retrektiv diett.

2. Søtsaker fra 20. desember
Hele 63 prosent av spanjolene starter å kjøpe søtsaker til jul første uka i desember, noen (12 prosent) i november. Bravo anbefaler oss å ikke kjøpe julegodteriene før 20. desember. – Det er også bedre å kjøpe flere ganger enn å kjøpe inn store mengder en gang, legger han til.

3. Aperitif 20 minutter før middagen
Fordøyelsessystemet bruker omlag 20 minutter på å sende signaler til hjernen når vi har spist nok. En liten aperif eller litt fingermat kan «lure» maven, server med mineralvann light eller zero eller et lite glass rødvin.

4. Bruk alkohol intelligent
En av tre spanjoler skal fortsette festen ut i de små timer etter julebordet. Alkohol i moderate mengder kan gi en avslappende og god følelse. Om du velger smart kan du kutte kalori-inntaket med 60 prosent, uten å si nei.

Forslag fra ernæringseksperten: bruk gaseosa i vinen eller i ølen (har du ikke gaseosa kan du bruke 7-up eller Sprite uten sukker) Gaseosa brukes mye i Spania, rødvin med gaseosa heter tinto de verano, og øl med gaseosa heten clara.

Drikk rom light med lightbrus, bytt ut Vodka med Soju, et tradisjonelt koreansk brennevin med 40 prosent mindre kalorier. Bytt ut shotene med et glass cava eller champagne.

5. Deilige, sunne retter i riktig beregnet mengde
Det viktig for både helse og økonomi å beregne riktige mengder. Det er lett å overdrive, men det er viktig for helsen å beregne riktig.
Ernæringseksperten anbefaler også hvitt kjøtt og fisk som kalkun, merluza eller torsk.

Spagna: Il 65% soffre di sindrome post-vacanze

ANSAmed – MADRID
El síndrome postvacacional afecta al rendimiento laboralIl 65% degli spagnoli soffre sintomi di sindrome post-vacanze, un numero raddoppiato negli ultimi anni, e la depressione colpisce soprattutto coloro che vivono nell’incertezza e la precarietà. E’ quanto emerge da uno studio realizzato dall’Istituto Medico Europeo dell’Obesità (Imeo), con sede a Madrid. »Nel corso dell’anno abbiamo osservato – spiega il portavoce dell’Imeo, Ruben Bravo – grazie alle misurazioni dell’Electro Intersticial System (Eis), che i livelli di serotonina, neuro trasmettitore che controlla lo stress, della dopamina, che controlla il buon umore, e dell’adrenalina cerebrale, l’ormone che ci rende capaci di risolvere i problemi, segnano differenze solide, nei livelli superiori di tendenza alla depressione e all’ansia, soprattutto in quei pazienti che soffrono difficoltà lavorative, un quadro emotivo instabile che potrebbe aggravarsi per effetto della sindrome post-vacanze». Bravo assicura che, se in epoca di stabilità economica un terzo degli spagnoli soffriva la depressione da ritorno dalle vacanze, il numero è raddoppiato a causa della precarietà economica e lavorativa.

Spain: top ten healthiest tapas, for the Medical European Obesity Institute

Summertime appetizers, as recommended by IMEO

ANSAmed

top 10 healthiest tapas by IMEOThe Medical European Obesity Institute (IMEO) has named the ten healthiest summertime tapas, or Spanish appetizers, recommending combinations of fresh vegetables and shellfish over fried calamari, mayonnaise and rich sauces.

Skewered marinated anchovies, green pepper, olives, chives and blue fish, rich in calcium and Omega 3 fatty acids – ideal for the 40 and up, pre-menopausal crowd – are in first place at 50-60 calories.

The second healthiest Spanish appetizer according to IMEO is a glass of gazpacho (70-85 calories), rich in lycopene and carotene, both powerful anti-oxidants and promoters of skin health.

At number 3 and 100 calories, a protein-rich shellfish salad keeps the heart healthy, while grilled squid with garlic and parsley (number 4, 106 calories) is rich in phosphorus and potassium, both keys to healthy cell function. Squid ink is also a natural anti-depressant, and is used to treat fatigue, premenstrual syndrome, and postpartum stress. Mussels vinaigrette (number 5, 120 calories) are great for both the palate and the heart because they are high in selenium, a natural anti-oxidant that, along with Vitamin E, fights coronary disease. At number 6, the mushroom and chive omelet  (130 calories), is rich in quercetin, a flavonoid that fights cancer and heart disease, while egg yolk is a great source of fat-free protein. Number 7 is red pepper stuffed with salt cod (140 calories), which joins carotene and vitamin A to protect the skin and the mucous membranes.

Nutritious and low in calories, Galicia-style octopus is at number 8 (140 calories) because it is rich in iodine, which protects the metabolism and the thyroid gland, and vitamin B2, which reduces heart disease.

Tuna with green pepper on toast (number 9, 156 calories), is high in Omega 3. Experts say 170 grams of tuna a day equal one third of daily protein intake needs for adults. Last but not least, at number 10 is Spanish ham with tomato (150 calories), low in saturated fats and high in the B vitamin complex, ensuring a healthy nervous system. (ANSAmed).

Les tapes més saludables de l’estiu


EP / Diari de Girona

Les banderilles de cogombrets, anxova o seitó, ceba tendra i oliva, el gaspatxo, el salpicó de marisc i la sípia a la planxa amb all són les tapes més saludables, segons el rànquing de les millors tapes i begudes per a la salut, elaborat pel Institut Mèdic Europeu de l’Obesitat (IMEO). A aquestes tapes li segueixen els musclos a la vinagreta, el remenat de xampinyons o bolets amb all i una llesca de pa, el pebrot farcit de bacallà, la tapa de tonyina amb pebrot del piqEls fregits cal evitar-los, EFEuillo i pa, i el pernil amb tomàquet.»Gràcies a aquesta taula quan ens asseguem al xiringuito de la platja o al bar de sempre, sabrem què prendre i en quines quantitats, sense risc d’engreixar. I és que, en consulta sovint observem que costa més compaginar la dieta amb les vacances i, a l’hora de demanar el menú, la gent es deixa portar pel que demanen els altres, perquè fa bona olor o ve de gust, sense pensar en les conseqüències que a la llarga puguin exercir sobre la salut «, ha comentat el president de IMEO, Rubén Bravo.

De fet, s’estima que de mitjana els espanyols consumeixen entre 1 i 5 tapes per persona, tot i que aquesta quantitat es dispara durant el cap de setmana a 10 tapes per cap. El temps que passem de tapes i canyes ronda des dels trenta minuts fins a dues hores, coincidint amb els horaris del menjar o sopar.

«No cal tenir por a la tapa, ja que si seleccionem bé, la seva aportació calòrica pot ser baixa i fins a ‘matar el nostre apetit’ abans de dinar – entre 50 i 100 quilocalories la unitat -. Però això sí, hem de recordar que el consum calòric recomanat al dia per a les dones és entre 1.300 i 1.400 quilocalories, mentre que per als homes aquest varia entre 1.500 i 1.800 quilocalories «, ha postil · lat l’expert.

Per això, ha aconsellat consumir les tapes de verdures fresques i marisc per l’elevat valor nutritiu i omega 3 i ha recordat que els montaditos amb pa i maionesa, així com els fregits, són els que més engreixen. En aquest sentit, l’expert ha informat que, com a norma general, es recomana consumir els hidrats de carboni en la cervesa i el vi negre i les proteïnes en les tapes. «La cervesa és millor prendre-la del dia, ja que ens obre la gana i a la nit prendre la tapa amb una copa de vi negre perquè afavoreix el descans», ha postil · lat.

Названы самые полезные испанские тапас

Espana rusa

tapasКанапе с огурцом, зелёным луком, оливками или анчоусами; гаспачо; салат из морепродуктов и каракатица, жаренная с чесноком, признаны самыми здоровыми испанскими тапас. Они вошли в рейтинг лучших закусок и напитков по версии Европейского Медицинского Института Ожирения (IMEO).

Чуть менее полезными с точки зрения влияния на здоровье человека эксперты признали другие тапас, популярные в Испании – мидии в соусе, грибное ассорти с чесноком и хлебом, а также хамон с томатом. По статистике, в Испании, где очень популярна традиция потребления тапас, посетители баров съедают до десяти закусок на человека.

“Благодаря нашему рейтингу люди, отдыхающие в барах, могут выбрать те тапас, которые нанесут меньший вред здоровью и не приведут к набору лишнего веса. На наших консультациях мы видим, что пациентам сложнее всего соблюдать диету именно во время отдыха. Приходя в бар, клиенты часто просят не то, что предписывает им врач, а то, что едят посетители за соседним столом, потому что эта еда хорошо пахнет и выглядит аппетитно. К сожалению, в этой ситуации очень легко позабыть о последствиях для здоровья”, – говорит президент IMEO Рубен Браво.

Die banderillas, gazpacho, das hackfleisch und die sepia a la plancha , deckel gesünder

NACHRICHTEN

Die stachel-gurke, sardinen oder sardellen, schnittlauch und oliven; gazpacho; das hackfleisch mit fisch und tintenfisch gegrillt mit knoblauch sind tapas gesünder, nach der neuesten rangliste der besten tapas und getränke für die gesundheit, erstellt durch die-banderillas-gazpacho-das-hackfleisch-und-die-sepia-a-la-plancha-deckel-gesunderdas Institut Arzt Europäischen Adipositas (IMEO).

Diese tapas folgen die muscheln vinaigrette; rührei mit pilzen, knoblauch und eine scheibe brot; paprika-füllung kabeljau; der deckel thunfisch mit piquillo-paprika und brot und den schinken mit tomaten. «Dank dieser tabelle, wenn wir sitzen in der strandbar oder in der bar immer, wir wissen, was zu nehmen und in welchen mengen, ohne das risiko, dick zu werden. Und das ist in der abfrage oft sehen wir, dass es mehr kostet zwischen der ernährung, die mit urlaub und bestellen sie das menü, die menschen dazu verleiten lässt, was dazu aufgefordert, die anderen, weil es gut riecht oder lust haben, ohne an die folgen zu denken, dass die lange ausüben kann auf die gesundheit”, kommentierte der präsident von IMEO, Ruben Bravo.

In der tat wird geschätzt, dass media die spanier verbrauchen zwischen 1 und 5 kapseln pro person und tapas obwohl diese menge schießt über das wochenende auf 10 kapseln pro kopf. Die zeit, die sie tapas und schilf runde von dreißig minuten bis zu zwei stunden, zeitgleich mit den zeiten für das mittag-oder abendessen.

«Haben sie keine angst auf den deckel, denn wenn man die kalorienzufuhr kann niedrig sein und bis zu ‘töten unser appetit’ vor dem essen-zwischen 50 und 100 kilokalorien laufwerk-. Aber ja, wir müssen uns daran erinnern, dass der kalorienverbrauch, empfohlen pro tag für frauen ist zwischen 1.300 und 1.400 kilokalorien, während die der männer dies variiert zwischen 1.500 und 1.800 kilokalorien», hat apostillado der experte. Deshalb empfohlen hat, verbrauchen die deckel von gemüse und meeresfrüchten, die von hohem nährwert und omega-3-und hat daran erinnert, dass die brötchen mit brot und mayonnaise sowie gebraten, sind die dick machen.

The crisis fattening

Bubblews

woman eatingThe anxiety about unemployment and consumption of cheaper, less nutritious, it shows in the balance of women. And so we find, distressed by the socio-economic situation of our family, the country, and angry because that pants last season and outgrown us, for obvious reasons, we have no margin to renew all the costumes.

Is that women get fat with the crisis. The information comes from an analysis by experts of the European Medical Institute of Obesity (IMEO) towards the last World Obesity Day. The latest statistics place women in the focus of this XXI century epidemic and the report «XXLW Generation,» published recently by the IPSOS-company specializing in identifying the behaviors, attitudes and opinions of society, realizes that effectively socioeconomic imbalances by passing through many countries, cases of obesity are skyrocketing.

They say that women are more likely to suffer from depression and anxiety, and these situations of crisis, loss of jobs and resources affect a large percentage of your eating. Hormones such as estrogen, endogenous opioids, the youth hormone, the sulfatodehidro-epiandroestendiona, progesterone and testosterone, among others, form a cocktail that influences the way they behave, to feel sadness or joy and face food , and makes them more susceptible to emotional eaters than men.

In the case of serotonin, known as the «happiness hormone», it has been observed that women produce 52 percent less in their brains than men. And if this also reduces neurotransmitter decisive mood, increases feelings of sadness and discouragement.

Ever happened in a fit of sadness felt ice cream or chocolate were able to change their lives? The reason: sweet foods increase serotonin levels causing a momentary anxiolytic and antidepressant effect.

Therefore, dealing with crises living in different scales, European, Latin American and even the United States, it is best to get moving and not just to find alternative livelihoods. With exercise, improves lung function, reduces bad cholesterol and body fat, lower anxiety levels and increases the feeling of well-being with the segregation of endorphin.

Have you gained weight in the middle of an economic crisis? What attribute it?

The 10 Biggest Weight Loss Mistakes

Ehow blog
Weight-LossDiet, beyond an effort to reach your ideal weight, it has become a frequent companion of the modern woman throughout her life, from 18 to 65 years old. According to nutrition expert Ruben Bravo Medical Institute and spokesman for European Obesity (IMEO), “if we make an estimate, we surprised them the time they spend watching what they eat: they are able to perform an average of 94 diets, 4 each week, equivalent to a total of eight years. This concern of staying fit naturally, as the weight of women is bound to fluctuate due to moments of physical change and / or hormonal important, like having a child, emotional factors derived from personal relationships, menopause or the environment labor.

Better to lose weight slowly

However, national statistics indicate that 44.6% of Spanish overweight. This shows that most of these women do not get rid of the extra kilos and the fact they are loaded at least two diets every year, especially in the post-Christmas and known as ‘Operation Bikini’ of summer, suggesting that recover fail to lose any weight.”If we set a real goal in the diet, as it lost two or three kilos in one month instead of ten, at the end of the year we will have achieved an important step towards our goal that would not cost us much to maintain,” says Bravo. It is logical that if, after passing through a low calorie diet, return to previous habits, body weight gain, weight can reach up higher than we had before starting the diet, and you want to ensure survival through sufficient reserves when it returns this diet that is imposed.

Some studies warn that increasingly fewer Spanish who follow the Mediterranean diet in 2010 declared Intangible Cultural Heritage of Humanity. More than a system, it is a healthy lifestyle with a balanced and varied diet, low in saturated fat and rich in fiber and antioxidants. But in a society plagued by high rates of obesity and overweight, priorities have changed and what you are looking for the most part, no doubt, is a diet that allows you to lose weight fast.

The 10 most common mistakes
1. Choosing random diet is just as bad to be a ‘perpetual diet’: often forgotten that diet, like a suit, must be as. “Jumping from one diet to another to try to lose weight is a big mistake, because in the end just slowing down our metabolism, increasing cortisol levels thus so will the stress, anxiety and our tendency to store fat,” says Bravo. If we want to lose weight, it is essential to consult a specialist.

2. Set ourselves very high targets in the short term many people are entering the rush on certain occasions, either to ‘look little guy at a wedding’ or to ‘stand the test of swimsuit’, pretending to lose 10kg in a month. A goal so high in such a short time jeopardizes the success of the mission. “The healthy and effective is to lose 1kg a week, 1.5 Kg if we perform physical activity, weight above it run the risk of rebound effect, losing mostly water and muscle mass, and a few days to find irritable, apathetic and weaknesses, “says the expert IMEO.

3. Skipping meals: is shown to perform about five meals a day helps monitor the diet.Food intake should be every three or four hours. This favors an increased metabolic rate and helps to prevent anxiety and less hungry to get to the next meal.

4. Remove any food group or that give us pleasure: “to lose weight effectively, avoiding the rebound effect in the medium and long term, do not remove or proteins or fats, and carbohydrates; simply to reduce food intake and increase some other, leaving pleasure objects except for the weekend, “advises the specialist.

5. The same menu every day: the lack of variety in a diet makes us bored and tired of it after a while.

6. Do not drink water during the meal: nothing is further from reality, for drinking water in our food not only slimline, but increases levels of satiety and make us eat less. “Water denatured food when metabolize and slows our digestion, focusing directly on the digestive acidity levels, so it is essential in the intake,” says Bravo.

7. The “light” too fat: it is common that when we introduce a diet food with fewer calories or Light in the diet.However, many times to know that these less fattening foods, we tend to consume more. In the end, the result may be in a caloric equal to the original food.

8. Dinner only fruit: although fruits provide us with plenty of water and vitamins, you should also keep in mind that contain simple sugars that are digested quickly and precisely give us energy we do not need to last the day.The ideal is to eat the fruit alone, so nutrients are better absorbed, or half an hour before meal for their satiating effect.

9. Many diet, but little exercise: lose weight is to get to spend more calories than our body needs for it to turn to fat stores for energy. When we are on a diet restrict energy intake, but what happens when we turn to diet and increase your daily calories?Physical activity makes our caloric expenditure is greater and, therefore, that consuming the same calories not fatten. It also promotes the metabolism and releases endorphins that make us feel better.

10.  Check compulsive scale: impatience often quick weight loss plays a trick on us. Hunger spent a day out is not reflected immediately in the scale and, therefore, no cause for despair if today we weigh the same as yesterday or even a few grams more, after taking a lot of water. Nutritionists advise weighed not compulsively, much less every day or excessively. The ideal would be to check the scale once a week, to be possible in the morning and always at the same time.

В ожидании лета: где моя диета?

Испания по руски

21_dietaЕвропейский медицинский Институт по изучению и профилактике ожирения  (IMEO) провел исследования в среде женского населения Испании. Выяснилось, что почти половина сеньор и сеньорит (44,6%) страдают если не явно выраженной тучностью, то уж точно излишним весом.

Эксперты-нутрициологи обнаружили, что среднестатистическая испанка в общей сложности 8 лет своей жизни проводит на диетах: это означает, что она практикует примерно 94 способа похудеть и на каждый из них затрачивает по 4 недели. Причем, стиль жизни современной женщины диктует темпы интенсивных курсов сбрасывания веса – предпочтительно избавляться от 10 кило за месяц с помощью новомодных диет, чем растягивать процесс почти на год, теряя «всего» по килограмму ежемесячно.

Пик борьбы с лишним весом приходится на два периода: после рождественских «сытных» праздников и в преддверии лета – так называемая «Операция Бикини».

Специалисты Института подчеркивают, что медленный путь – более здоровый для организма, именно таких результатов можно достичь (похудеть и не оказаться изможденным и больным), придерживаясь знаменитой средиземноморской диеты, которая с 2010 года занесена в Список нематериального наследия человечества.

Однако, по принципу «что имеем – не ценим», испанки с каждым годом все меньше следуют традициям средиземноморского стола, увлекаясь экспериментальными диетами, которых в ходе исследования экспертам удалось насчитать более 130.