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La Noche Temática: «La epidemia de la obesidad»

La Noche Temática, Canal 2 de RTVE

  • En Estados Unidos la obesidad mata a 400.000 personas al año
  • Los políticos empiezan a impulsar iniciativas para ponerle freno
  • La Noche Temática aborda este sábado la lucha contra la obesidad
  • Nos sumerge también en el modus operandi del lobby azucarero

La obesidad mata a 400.000 personas al año en Estados Unidos y está a punto de convertirse en la primera causa de mortalidad del país. La Noche Temática aborda la ‘epidemia’ de obesidad en la sociedad norteamericana y la lucha por combatirla a través de dos documentales.

“Estados Unidos contra la obesidad”

En el país de la hamburguesa los niños están cada vez más gordos, los obesos mueren cada vez más jóvenes y el sobrepeso se ha convertido incluso en la primera razón de expulsión del ejército. Pero la guerra contra la obesidad ya ha comenzado. Los políticos tratan de hacer cumplir las leyes que prohíben incluir juguetes en la comida rápida para niños, o crean aceras para animar a la gente a caminar. Los campamentos de vacaciones para perder peso aumentan su popularidad entre los jóvenes obesos. Sin embargo, también están los que glorifican la obesidad, aclamando que “lo grande es bonito”.

«La obesidad mata a tantas personas como el tabaco»

Estados Unidos se ha dado cuenta de que está gravemente enfermo. La obesidad está a punto de convertirse en la primera causa de mortalidad del país, ya que hoy en día mata a tantas personas como el tabaco. Cada día 1.100 personas mueren en Estados Unidos a causa de enfermedades relacionadas con la obesidad.

Camp Shane es un campamento de vacaciones para jóvenes obesos. En el programa se incluye deporte, musculación, ocio y relax. A 1.000 dólares la semana, el régimen de Camp Shane garantiza resultados espectaculares. Más de 500 jóvenes pasan cada verano por este campamento deportivo. Janaia y Brandon asistirán durante tres semanas a este campamento.

Para Janaia Clarke, adelgazar también podría ser sinónimo de alargar su esperanza de vida. A los 15 años, esta adolescente del Bronx de Nueva York pesa 118 kilos. Tiene quince años pero ya es prediabética y es muy probable que sufra enfermedades cardiovasculares en el futuro si no pierde peso inmediatamente.

Brandon tiene 13 años y pesa 82 kilos, 32 más de lo que le correspondería por su edad. La obesidad le impide ya llevar una vida como la de los demás niños de su edad. Todos los miembros de su familia están gordos.

En San Francisco se ha creado una comunidad obesa alrededor de una sencilla idea: es posible estar gordo y ser feliz entre gordos. A los 36 años, Tigress adora sus curvas y sus michelines. Hace campaña a favor de los derechos de los obesos. Junto con un amigo fotógrafo y otras dos top models con curvas, prepara una exposición un poco provocadora.

«Hoy en día, 1 de cada 3 niños estadounidenses tiene sobrepeso»

Eric Mar, primer teniente de alcalde en San Francisco, ha declarado la guerra a la comida basura. Quiere impedir que las cadenas de comida rápida incluyan juguetes en los menús infantiles. Hoy en día, 1 de cada 3 niños estadounidenses tiene sobrepeso, y 1 de cada 5 está obeso.

“Sobredosis de azúcar”

El 80% del azúcar que consumimos está oculto en los alimentos cotidianos, como los “saludables” cereales de desayuno, yogures, refrescos o comidas preparadas. Según los expertos el consumo de azúcar se puede convertir en una adicción. Para algunos médicos, el azúcar es tan peligroso como los cigarrillos, y la causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes. Sin embargo el lobby del azúcar niega cualquier relación entre azúcar y enfermedades.

Antes se ponía azúcar en el té, en el café o en los pasteles. Pero después de la guerra la industria se dio cuenta que podía fabricar dulces para comer entre horas. Al hacer las pruebas de sabor, los fabricantes se dieron cuenta de que a la gente le gustaban las cosas dulces. Con la mezcla de materia grasa y azúcar encontraron el producto ideal. Hoy en día todo tiene azúcar. En cantidades industriales. En Francia se consume millón y medio de toneladas de azúcar al año, más de la mitad en productos procesados. Y no sólo en productos dulces. En alimentos preparados, en todo tipo de refrescos. Así es como la industria nos ha hecho adictos poco a poco.

«Se calcula que cada lata o vaso adicional de refresco que se toma al día aumenta en un 60% el riesgo de obesidad»

n 1990 Un informe encomendado por la Organización Mundial de la Salud concluye que se podía dejar de añadir azúcar a los alimentos. En el 2003 otro informe para la OMS refuerza la teoría anterior y establece una relación directa entre la obesidad y el consumo de azúcar. Según el informe, se calcula que cada lata o vaso adicional de refresco que se toma al día aumenta en un 60% el riesgo de obesidad. Estas conclusiones no sentaron nada bien a los fabricantes de refrescos. El entonces Ministro de Sanidad estadounidense fue a la OMS a decir que el informe no decía más que disparates, que ni la Coca-cola, ni los refrescos y ni el azúcar eran responsables de ningún problema relacionado con la salud.

La primera industria del mundo es la comida, el sector agroalimentario. Es un lobby ultra-poderoso. Y si te enfrentas a ellos puedes tener problemas. Sólo en Francia, la alimentación es la primera industria del país. Un peso pesado de la economía. Francia es el primer productor de azúcar en Europa. En los últimos años la industria azucarera ha estado a la ofensiva y ha minimizado los efectos del azúcar.

Serge Ahmed es un especialista en adicciones del Centro Nacional de Investigación Científica en Burdeos. Sus ratas de laboratorio no estaban destinadas a investigar sobre el azúcar. Su droga es más bien la cocaína, en forma líquida. Un día, Serge Ahmed para medir mejor la adicción les ofrece probar también agua azucarada, en principio una sustancia neutral e inofensiva. Entre la jeringuilla de cocaína líquida de la derecha y el agua azucarada de la izquierda, las ratas adictas deberían elegir la cocaína. Pero, sorpresa…aproximadamente entre el 80 y 90 por ciento de las ratas del experimento se decantaron por el agua azucarada en el lugar de la cocaína.

El azúcar es tan adictiva como la cocaína. Serge Ahmed es uno de los primeros en publicarlo. Desde entonces, otros científicos lo han confirmado. Según sus investigaciones, es como si el azúcar produjera un delicioso cosquilleo en las neuronas de la recompensa y motivación del cerebro.

Para ver el programa entero, ir en la página fuente del programa: Noche tématica de la 2, RTVE, 15 de abril 2013

The Dangers of Weight Loss Camps

Fuente: Green Tea Weight Loss

In recent years methods have become popular for weight loss drastic at all costs, such as camps, hotels and accommodation that aims to lower many kilos in a short period of time. These methods have no medical backing and are unsustainable in the long term and jeopardize the health of its participants.

This is just one of the warnings thrown by the European Medical experts from the Institute of Obesity (IMEO) concerned about this new trend. This type of restrictive diets do not have long-term effects as they have known rebound, recoup their losses and gain more kilos.

As explained Europa Press the naturopath nutrition specialist European Medical Institute of Obesity, Dr. Rubén Bravo, “these camps has resulted in a rebound effect. Because habits are not changed when changing eating anxiety and stress, causing a large extent of overweight. These camps aim to bring the body to a strong stress to lose weight too quickly which causes, when we return to daily routines, we tend to regain weight and increase by 50 percent. ”

This type of weight loss therapies have a very short time established in Spain, but countries like the U.S. and China, created decades ago.

Bravo explains, “The camps have programs between 6 and 9 weeks. They all planned, from a very restricted diet, to a hard training and exercise program and sometimes, as in Spain, the camp is taught by the military. ”

“People who undergo this type of thinning pay a lot of money – between 4,000 and 6,000 euros depending on the program-to make them grind them up early and restrict their diet,” adds the expert.

HEALTH HAZARD

On the one hand there is a risk because they are people who are not accustomed to playing sports, and are subject to an exercise of a high athletic level. They also tend to cardiovascular disease or diabetes, thus subjected to a strong exercise is dangerous for your health.

Instead, experts say it is necessary to institute start exercising slowly for the body to adapt. In the case of obese people need to control their heart rate, increases do not occur very high above 180 beats, and that poses a risk to your health.

The body of an adult needs to eat up a minimum amount of calories varies between 1,200 and 1,400 and, for the sake of his health, should not fall under these limits. If, on the one hand, it provides a high caloric expenditure based on an intense exercise that borders the 2,000 calories and, on the other hand, eating fewer than 1,000 calories a day with a restrictive diet, go into a large deficit can slow metabolism, says Bravo.

They should also be noted that if the person has an overweight of over 20 kilos and has over 55 years increases the risk to their health, being able to cause injury and cardiovascular disease, hypoglycemia, lowered blood pressure, dizziness, trauma an eating disorder and especially a certain rebound.

Data on these camps in Spain are very rare but if taken as a reference made in North America, usually divided by gender and age and there are specialized camps for teenagers.

All the experts emphasize the negative health consequences that have this kind of camps. Bravo recalls that “the secret of maintaining physical fitness is a balanced diet based on some simple guidelines, like avoiding the excesses and hyper caloric meals and distribute food according to the biorhythm of the body: take the carbohydrates in the breakfast, mid morning fruit and let the vegetables and proteins for food, snack and dinner. ”

So if you are looking for the fast ways to lose weight in a week, just make sure its safe.