Tres neurotransmisores inciden en la obesidad

Radio 5

Dificultad para reconciliar el sueño, altar la nevera a media noche por culpa del insomnio, es un problema más frecuente de lo que parece… Uno de cada dos personas será obesas en las próximas décadas, son las últimas previsiones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y sus causas son claras.

«Principalmente, la obesidad se relaciona con un problema cerebral (emocional) o es debida a una herencia genética», apunta Rubén Bravo, experto en nutrición y portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Hay un notable cambio en los neurotransmisores. «Nosotros estudiamos principalmente tres neurotransmisores: la serotonina, que nos indica la tendencia del paciente a controlar la ansiedad; la dopamina, donde miramos los niveles de autosatisfacción; y la acetilcolina que es como la memoria RAM del paciente que nos indica, si los problemas pequeños él los percibe de una forma mucho más exagerada y si les producen un estrés autoinducido que no es real en muchos casos».

Un 70 por ciento de los pacientes con obesidad tiene alterada la función de algunos neurotransmisores. En la gran mayoría de los casos se recurre a ciertos alimentos, ricos en azúcares y grasas, y con demostrado poder adictivo para controlar temporalmente el estado de ansiedad o para conseguir cierto grado de satisfacción.

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Educa tu hijo a comer bien

«Muchas veces, son los padres que necesitan recibir educación sobre los alimentos», asegura Carmen Arribas, coordinadora de obesidad infantil del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), ya que «a menudo preguntan a sus hijos qué quieren comer, en vez de elegir ellos cual va a ser su comida, o sustituyen la fruta por un zumo envasado, o se pasan en las meriendas blandas, los cereales azucarados y los lácteos». Las prácticas alimentarias que se llevan a cabo en el colegio también juegan un papel importante. Si estas fuesen impropias (menú escolar, maquinas dispensadoras de comestibles, etc), los padres deberían actuar y proponer cambios a la institución con el fin de modificarlas.
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Taller de nutrición en un campamento urbano infantil

«La tarde en vivo» de Radio 5 ha visitado este verano un campamento urbano infantil donde un equipo de nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha realizado un taller de nutrición infantil con fines lúdicos y educativos. “A la hora de asegurar una correcta educación alimentaria, todo el entorno debería ser favorable”, ha subrayado Rubén Bravo del IMEO. No hay que olvidar que los niños pasan más de la mitad del día en el colegio y todo lo que aprenden aquí también será determinante. Durante el verano, los menores que acuden en colonias y campamentos urbanos realizan entre 3 y 5 comidas fuera de su casa, lejos de sus padres. En este sentido, con el fin de prevenir la obesidad infantil, el IMEO ha creado un menú, acorde a la pirámide nutricional, que determina las raciones diarias de fruta, verdura, proteína, lácteos y pan, además de las técnicas de cocción saludables (al horno, a la plancha, salteado). Sandra Redondo ha pedido la opinión de los más pequeños y en continuación podréis escuchar el programa en el que ellos opinan.



Y tú, ¿haces deporte?

En este programa, De ida y vuelta, de Radio 5, el tema principal son los errores más comunes que se cometen a la hora de iniciarse en el deporte. En esta época del año, con la vuelta a la rutina, la gente acude a los gimnasios de forma masiva, en busca de una vida más saludable, un cuerpo bien definido o simplemente para perder unos kilos que se hayan ganado de más durante las vacaciones. Unas de las peores cosas que se pueden hacer es no contar con la ayuda de algún especialista que ayude al principiante a realizar los ejercicios más adecuados a su condición física. Por este motivo, es invitado del programa Ángel Nogueira que ha sido entrenador personal durante más de 17 años y actualmente es especialista en nutrición y suplementación deportiva en el Instituto Médico Europeo de la Obesidad. 
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