Dieta para adelgazar!

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Adelgazar, sentirse bien con uno mismo, mejorar la alimentación o llevar un estilo de vida saludable son algunos de los objetivos que las personas se plantean cada día.

Aunque internet está plagado de dietas para perder 5 o 10 kilos en una semana, este tipo de dietas milagro, como la Dukan que tuvo su auge en 2013 y 2014, impactan directamente en la masa muscular provocando que el organismo se ralentice.

“Si una persona quiere adelgazar, lo ideal es que apueste por una dieta y una alimentación saludable con la que perderá alrededor de 1 y 1,5 kg a la semana. Esta dieta debe incluir alimentos naturales, sin procesar preferiblemente, tiene que ser equilibrada y adaptada a las necesidades de cada persona”, explica Rubén Bravo, director del departamento de Naturopatía y Nutrición del Instituto Médico Europeo de Madrid.

Además, Bravo aconseja adaptarse a una dieta saludable que incorpore medidas preventivas alimentarias que reduzcan el riesgo de enfermedades como la diabetes y retrasen el envejecimiento, como la dieta de los Días Alternos:

LUNES: DÍA 1, FASE FAST (DÍA DEPURATIVO)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Zumo de dos naranjas.
• Yogur 0% de menos de 60 kcal con una cucharadita de salvado de avena.

MEDIA MAÑANA

• Una manzana.
• Dos nueces.

COMIDA

• Primer plato: Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• Segundo plato: 150 gr de queso fresco 0%.
• Bebida: 1 vaso de zumo de zanahoria.

MERIENDA

• 1 manzana.
• 2 nueces.

CENA

• Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• 2 lonchas de jamón York o pavo.
• 1 copa de vino tinto

MARTES: DÍA 2, FASE FAST (DÍA RÉGIMEN)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Dos biscotes de pan tostado integral con tomata triturado y dos lonchas de jamón serrano o ibérico.

MEDIA MAÑANA

• Dos mandarinas.
• Una nuez.
• Un yogur 0% de menos de 60 kcal.

COMIDA

• Ensalada mixta completa: Incluye dos buenos puñados de canónigos, 1 tomate, 1 lata de atún en aceite bien escurrida, 1 huevo duro, ¼ de cebolla, 2 espárragos blancos y 5 aceitunas. Para el aliño utilizamos una cucharada sopera de aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de sal.
• Bebida: Una copa de vino.

MERIENDA

• Dos mandarinas.
• Una nuez.
• Un yogur 0% de menos de 60 kcal.

CENA

• 150 gr de sepia a la plancha con ajo y perejil.
• Una onza de chocolate negro.
• 1 copa de vino tinto.

MIÉRCOLES: DÍA 3, FASE FAST (DÍA DEPURATIVO)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Zumo de dos naranjas.
• 100 gr de kéfir.

MEDIA MAÑANA

• Un kiwi.
• Dos nueces.

COMIDA

• Primer plato: Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• Segundo plato: 150 gr de queso fresco 0%.
• Bebida: 1 vaso de zumo de zanahoria.

MERIENDA

• Un kiwi.
• Dos nueces.

CENA

• Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• 2 lonchas de jamón ibérico.
• 1 copa de vino tinto

JUEVES: DÍA 4, FASE FAST (DÍA RÉGIMEN)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Dos biscotes de pan tostado integral con tomate triturado y dos lonchas de jamón serrano o ibérico.

MEDIA MAÑANA

• 150 gr de queso de Burgos 0% con una cucharada de poste de miel de Manuka.
• Dos nueces.

COMIDA

• Escalivada de pimientos y atún: Incluye 200 gr de pimientos rojos asados condimentados con una lata de atún en aceite de oliva escurrida y ¼ de cebolla picada. Para aliñar utilizamos una cucharada sopera de aceite de oliva y una pizca de sal y/o pimienta.
• Bebida: Una copa de vino.

MERIENDA

• Un melocotón.
• Una nuez.
• Un yogur 0% de menos de 60 kcal.

Bravo recomienda mezclarlo todo para tener una merienda sabrosa. Además, el yogur puede ser con sabor a melocotón o a macedonia.

CENA

• 150 gr de lacón con pimentón y ½ cucharada sopera de aceite de oliva.
• Una onza de chocolate negro.
• 1 copa de vino tinto

VIERNES: DÍA 5, FASE FAST (DÍA RÉGIMEN)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Zumo de dos naranjas.
• Yogur 0% de menos de 60 kcal con una cucharadita de salvado de avena.

MEDIA MAÑANA

• Dos mandarinas.
• Dos nueces.

COMIDA

• Primer plato: Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• Segundo plato: 150 gr de queso fresco 0%.
• Bebida: 1 vaso de zumo de zanahoria.

MERIENDA

• Dos mandarinas.
• Dos nueces.

CENA

• Un tazón de caldo de verduras depurativas. En el plato se incluirán 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de diete de león y 2,5 litros de agua. No añadiremos sal.
• 75 gr de hummus de garbanzos con zanahoria preparada en forma de palitos.
• 1 copa de vino tinto.

SÁBADO: DÍA 6, FASE FAST (DÍA SOCIAL)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Una tortilla compuesta por un huevo entero, una clara de otro huevo, una loncha de jamón York, una loncha de queso, un tomate y ¼ de cebolla.
• Una rebanada de pan integral de centeno.

MEDIA MAÑANA

• Dos mandarinas.
• Un yogur 0% de menos de 60 kcal con una cucharadita de salvado de avena.
• Dos nueces.

COMIDA

• Lentejas con chorizo: Para prepararlas utilizamos 1,5 cazos de lentejas con dos dedos de chorizo, una zanahoria y ½ patata. Es importante ir retirando la grasa mientras se va realizando la cocción de la legumbre. Además, Bravo recomienda añadir un par de hojas de laurel.
• Segundo plato: 150 gr de queso fresco 0%.
• Bebida: 1 vaso de vino tinto.

MERIENDA

• Un melocotón.
• Una nuez.
• Yogur 0% de menos de 60 kcal.

Bravo recomienda mezclarlo todo para tener una merienda sabrosa. Además, el yogur puede ser con sabor a melocotón o a macedonia.

CENA

• 200 gr de emperador a la plancha con ajo y perejil acompañado de 150 gr de salteado de setas.
• 1 copa de vino tinto.
• 1 onza de chocolate negro.

DOMINGO: DÍA 7, FASE FAST (DÍA SOCIAL)

DESAYUNO

• Café descafeinado.
• Una tortilla compuesta por un huevo entero, una clara de otro huevo, una loncha de jamón York, una loncha de queso, un tomate y ¼ de cebolla.
• Una rebanada de pan integral de centeno.

MEDIA MAÑANA

• Un kiwi.
• Un yogur 0% de menos de 60 kcal con una cucharadita de salvado de avena.
• Dos nueces.

COMIDA

• Solomillo con parrillada de verduras: Solomillo de ternera o buey de 250 gr a la parrilla acompañado de 250 gr de parrillada de verduras compuesta por berenjena, cebolla, pimiento rojo y espárragos verdes.
• Bebida: 1 vaso de vino tinto.

MERIENDA

• Una onza de chocolate.
• Dos galletas estilo María.

CENA

• 200 gr de pulpo a la gallega sin la patata.
• 1 copa de vino tinto.
• 1 onza de chocolate negro.