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IMEO en Canal Extremadura

En este programa de Canal Extremadura, llamado Nunca es tarde, los especialistas de nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), nos ofrecen una serie de consejos a la hora de tomar unas tapas con caña. Rubén Bravo, portavoz de la entidad, recalca que no es necesario privarnos de nada en verano, pero eso sí, hacerlo «con cabeza». «En verano comemos menos, pero de peor calidad; consumimos más carbohidratos y grasas saturadas y menos proteinas», indica el especialista. Aquí no se trata de privarnos de la cerveza, la reina de las bebidas en verano, sino de tomarla con moderación y no combinarla con tapas con bases de pan y salsas de mayonesa, sino de otros «montaditos» más nutritivos, como el pescado, v o la verdura.

Para escuchar el programa entetero, pulsa play.

Obsessed with healthy eating is also a disorder

EUROPA PRESS / Beauty / Health

  orthorexia is called, affecting 28% of the population of Western countries.
  consists of a comprehensive and strict control of components food.
  is a progressive silent disease that leads to social isolation.

Orthorexia is a” kind of obsessive, “which takes to extremes the idea of healthy eating that is a comprehensive control and increasingly strict food components. According to World Health Organization (WHO) affects orthorexia 28 percent of the population of Western countries and could be on the increase. Although the consequences of orthorexia depend on its severity, according to Ruben Bravo, a nutritionist and naturopath of the Medical Institute European of Obesity (IMEO), one of its features is that it is a disease, “progressive and silent, which makes the daily life of the subject is increasingly limited. So orthorexia can begin to limit much food , avoiding the consumption of red meat, eggs, sugar, dairy and fats, can impede the subject eating out and to bring him to spend 3 or more hours a day to organize your diet.
Normally, explains nutritionist IMEO, orthorexia leads to “social isolation” , since the individual “overwhelmed” if you have to attend a meal with friends or a business meal, so it tends to limit his company “to a small social circle of people who feel the same way.”

According to this expert, “these people think they are superior to those that do not follow this way of life”, so their approach is very “complex” because they often present a “false self” based on this idea of superiority and full conviction that his life is “better” than the rest. Regard to their psychological, Bravo says they are people who are “more concerned about the quality of food for the pleasure of eating. ”Therefore, spend much of their time (3 or more hours a day) to organize the diet and planned well in advance, move long distances to get special food or purely ecological, weighed, analyze its components and leave their daily activities to carry out its pathological way of life.

A patient who had chewed many times

Sat “I attended For a patient who controlled the time chewing each morsel of food 28 times because I had read in a magazine that was healthy, “says naturopath Medical Institute European of Obesity. All these rituals have a number of health consequences. In the psychological realm Bravo explains that often have “high levels of dopamine and low serotonin levels. This makes them an excess of euphoria combined with high anxiety levels.”  And in the physical aspect of health may occur showing an excess or deficiency of vitamins . Also, many of these patients show deficits in their body mass, hypertension and cardiovascular problems. Orthorexia affects mainly women and adolescents . It also has an impact on the population group of athletes, especially in people who practice bodybuilding.

The Dangers of Weight Loss Camps

Fuente: Green Tea Weight Loss

In recent years methods have become popular for weight loss drastic at all costs, such as camps, hotels and accommodation that aims to lower many kilos in a short period of time. These methods have no medical backing and are unsustainable in the long term and jeopardize the health of its participants.

This is just one of the warnings thrown by the European Medical experts from the Institute of Obesity (IMEO) concerned about this new trend. This type of restrictive diets do not have long-term effects as they have known rebound, recoup their losses and gain more kilos.

As explained Europa Press the naturopath nutrition specialist European Medical Institute of Obesity, Dr. Rubén Bravo, “these camps has resulted in a rebound effect. Because habits are not changed when changing eating anxiety and stress, causing a large extent of overweight. These camps aim to bring the body to a strong stress to lose weight too quickly which causes, when we return to daily routines, we tend to regain weight and increase by 50 percent. ”

This type of weight loss therapies have a very short time established in Spain, but countries like the U.S. and China, created decades ago.

Bravo explains, “The camps have programs between 6 and 9 weeks. They all planned, from a very restricted diet, to a hard training and exercise program and sometimes, as in Spain, the camp is taught by the military. ”

“People who undergo this type of thinning pay a lot of money – between 4,000 and 6,000 euros depending on the program-to make them grind them up early and restrict their diet,” adds the expert.

HEALTH HAZARD

On the one hand there is a risk because they are people who are not accustomed to playing sports, and are subject to an exercise of a high athletic level. They also tend to cardiovascular disease or diabetes, thus subjected to a strong exercise is dangerous for your health.

Instead, experts say it is necessary to institute start exercising slowly for the body to adapt. In the case of obese people need to control their heart rate, increases do not occur very high above 180 beats, and that poses a risk to your health.

The body of an adult needs to eat up a minimum amount of calories varies between 1,200 and 1,400 and, for the sake of his health, should not fall under these limits. If, on the one hand, it provides a high caloric expenditure based on an intense exercise that borders the 2,000 calories and, on the other hand, eating fewer than 1,000 calories a day with a restrictive diet, go into a large deficit can slow metabolism, says Bravo.

They should also be noted that if the person has an overweight of over 20 kilos and has over 55 years increases the risk to their health, being able to cause injury and cardiovascular disease, hypoglycemia, lowered blood pressure, dizziness, trauma an eating disorder and especially a certain rebound.

Data on these camps in Spain are very rare but if taken as a reference made in North America, usually divided by gender and age and there are specialized camps for teenagers.

All the experts emphasize the negative health consequences that have this kind of camps. Bravo recalls that “the secret of maintaining physical fitness is a balanced diet based on some simple guidelines, like avoiding the excesses and hyper caloric meals and distribute food according to the biorhythm of the body: take the carbohydrates in the breakfast, mid morning fruit and let the vegetables and proteins for food, snack and dinner. ”

So if you are looking for the fast ways to lose weight in a week, just make sure its safe.

IMEO: Cómo aprovechar el buen tiempo de forma saludable

Fuente: Radio Popular de Bilbao, programa Aquí te quiero 

En esta edición del programa Aquí te quiero de Radio Popular de Bilbao, Rubén Bravo del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), ofrece una serie de consejos para aprovechar el buen tiempo de forma saludable. La oferta excesiva de comida poco sana en la zona playera y de tapas hace que muchas familias consumen más de la cuenta fritos, panes, alcohol, bebidas azucaradas y helado. «Aunque en verano comemos menos, la calidad de los platos es peor que a su vez aumenta el riesgo de colesterol y diabetes», apunta el especialista y aporta algunos consejos sencillos que nos ayudan comer bien en vacaciones sin mermar la salud.

Para escuchar el programa completo, pulsa PLAY.

Beware tapas and cañas abuse during the summer

Delta World

Abuse of caps and canes, so prevalent during the summer holidays, can lead to diseases such as obesity, diabetes or cholesterol, the low nutritional value, high caloric value, and difficult to digest this type of food, the Medical Institute European of obesity (IMEO), which has offered a series of recommendations to enjoy this tradition without compromising the body warned Wednesday.

To combine enjoyment with the protection of the health of the people in the summer, the IMEO recommends to increase physical activity, drink around two litres and a half of water a day and plan the meal hours, combining fruit and low-fat foods.

Also it is advisable to give priority to protein-rich food such as seafood and fish, true to the saying “eat breakfast like a King, eat like a Prince and dinner like a beggar”.

The lovers of beer, nutritionists are invited to toggle their consumption options light or ‘zero’ and with other soft drinks, while ice cream fans encouraged to ingest landlords with yogurt without fat, as well as fruit and soft drinks that are low in calories.

According to the IMEO dietitian and spokesperson for the entity, Rubén Bravo, in summer we eat less, but “bad”, due to the intake of fried foods, sweets, sauces, Furthermore, generate heavy digestions and disrupt healthy eating habits.

To prevent this from happening, the nutritionist has advised to seek a balance between food and physical activity, and has emphasized that “it is not much less than be to diet on vacation or”.

En verano comemos menos pero peor, los aliados perfectos de la diabetes y el colesterol

El excesivo consumo de “comida chatarra”, tapas y alcohol dispararán los niveles de colesterol y tendencia a la diabetes de nuestros españoles más playeros, advierten del Instituto Médico Europeo de la Obesidad

Con el inicio del período vacacional, es la zona playera y de tapas la más afectada por la abundante oferta de “comida chatarra”, de escaso valor nutricional, alta en calorías y de difícil digestión. Tapas fritas con mucho pan y mayonesa, patatas bravas, pinchos picantes y entrantes muy salados que mitigamos con cañas de cerveza y refrescos azucarados. Es sólo parte de la larga lista de manjares que sirven a los veraneantes en sus días de descanso y calificados por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad como comida “ODC”, es decir, comida que propicia los males de la Obesidad, la Diabetes y el Colesterol.

“Es un hecho real: en verano comemos menos, pero mal y de peor calidad”, reivindica Rubén Bravo, especialista en nutrición de IMEO y portavoz de la entidad. Ingerimos más calorías incrementando la ingesta de hidratos de carbono y grasas, reduciendo las proteínas y empeorando las formas de cocinar o acompañar a los platos, con clara tendencia hacia los fritos, los panes, dulces o salsas. Claramente habrá un leve aumento del peso total, aunque una fuerte caída de la masa muscular que será reemplazada por una importante subida de los niveles de grasa corporales. Por otro lado, las digestiones pesadas, estreñimiento, y problemas digestivos están a la orden del día.

El cambio de escenario y la interrupción de hábitos establecidos a la hora de comer nos juegan una mala pasada. “Ante las innumerables tentaciones –buffet libre del tipo continental en la mañana con variedad infinita de bollería, fiambre, quesos, bacon frito, salchichas frankfurt o mermeladas; menú económico al mediodía compuesto normalmente de un arroz o pasta y un segundo de pescado frito o rebozado; cañas y helados entre horas; tapas con una base de pan y un añadido de mayonesa, a los que se suman unas cenas tardías–, nos encontramos con una sobredosis de comida poco sana que a lo largo de los días comenzará generar molestias innecesarias”, argumenta el especialista. 

“No se trata ni mucho menos de estar a dieta en vacaciones, sino de buscar un equilibrio en el día tanto con la alimentación como con la actividad física, para que nuestra salud y nuestro físico no decaiga durante el periodo vacacional”, explica Bravo. Para ello el Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha elaborado estos sencillos consejos, que nos ayudarán sentirnos ligeros en verano, proteger nuestra salud frente a indigestiones, y mantener nuestra masa muscular y niveles de grasa, sin mermar el disfrute de las vacaciones veraniegas.

  1. Intenta aumentar tu actividad física diaria. Ni mucho menos hablamos de ir al gimnasio o a correr, sino de evitar estar tumbado debajo de la sombrilla, y cambiarlo por paseos por la playa, nadar en mar o piscina, jugar al vóley playa o palas con hijos o amigos, es decir mantenernos activos por la mañana y realizar actividades divertidas.
  2. Como premio a nuestra actividad matutina, y dado que son las horas más peligrosas de exposición solar, después de comer podemos aprovechar perfectamente a echarnos una buena siesta. Si lo hemos hecho bien por la mañana, nos la hemos ganado. 
  3. Alcohol, sol y altas temperaturas no son buena combinación, pues nos deshidrataremos sin darnos cuenta y el riesgo de insolación aumenta exponencialmente. La ingesta de agua no debería ser inferior nunca a los 2,5 litros en verano, sobre todo si pasamos tiempo en la playa.
     
  4. Planifiquemos nuestras comidas entre horas, sobre todo incluyendo una media mañana y una merienda. Podemos combinar una pieza de fruta y algo de fiambre bajo en grasa por ejemplo. Evitaremos el picoteo de patatas fritas, las visitas innecesarias al “chiringuito”, y por otro lado un ahorro considerable en nuestro bolsillo. Por otro lado al ingerir alimentos saciantes entre las comidas principales, llegaremos a comida y cena con mucho menos apetito.
     
  5. Si vamos a tapear o pasar tiempo en una terraza, sugerimos utilizar la cerveza o el tinto de verano como fuente de hidrato de carbono y elegir raciones de contenido proteico como ibéricos, marisco, pescado, boquerones en vinagre, sepia a la plancha, pulpo a la gallega. Es importante evitar el pan, la mayonesa y los fritos para poder disfrutar y al mismo tiempo alimentarnos correctamente.
     
  6. El refrán nos lo deja muy claro, y en vacaciones es muy útil “desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. Podemos desayunar más de lo habitual, si estamos en un bufet incluso incluir alguna salchicha o revuelto de huevos. Si hemos hecho una media mañana, llegaremos con menos apetito a la comida. Recomendamos empezar con una buena ensalada y alguna ración de contenido proteico. Cuando lleguemos a los segundos y a los postres tendremos muy poco apetito y será más fácil tomar una cantidad moderada de alimentos más calóricos. La cena es imprescindible hacerla ligera, un gazpacho o salmorejo con huevo y jamón ibérico picado es una muy buena opción. Si pensamos en paellas, barbacoas y demás, dejemos éstas opciones para la comida y cenemos algo menos pesado.
     
  7. En cuanto a las bebidas, la cerveza suele ser la reina por excelencia en verano, las versiones light o cero alcohol suelen tener un 30-40% menos de Kcal, entre una cerveza y otra podemos incluir alguna de estas opciones, o refresco cero. No es un gran esfuerzo, pero si sumamos Kcal ahorradas en una semana nos sorprenderemos gratamente.
     
  8. Por último, si somos unos fanáticos de los helados os proponemos realizarlos de forma casera, tanto helados como polos de hielo. Sólo tendremos que comprar los moldes y leer estas dos recetas:
  • Helado natural: Cogiendo yogur 0% de sabor, fruta del mismo sabor y añadiendo algo de leche semidesnatada, tendremos helados de menos de 60Kcal, naturales y con un sabor exquisito.
  • Polo sin azúcar: Actualmente hay productos de Cola y bebidas refrescantes 0%, si las quitamos el gas, las echamos en nuestros moldes y las metemos unas horas al congelador, tendremos refrescantes polos 0% de Cola, Limón o Naranja.

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad alerta del riesgo de tapas y cañas

Recuerdan que en verano se produce un consumo excesivo de la denominada «comida chatarra»

EFE / Heraldo de Aragón

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha advertido este miércoles del peligro que las famosas tapas y cañas pueden tener en verano para el organismo y ofrece una serie de recomendaciones para disfrutar de esta tradición sin que el cuerpo se resienta.

Así, recuerda que en verano se produce un consumo excesivo de la denominada «comida chatarra», caracterizada por su escaso valor nutricional, alto valor calórico y difícil digestión, por lo que propicia males como obesidad, la diabetes o el colesterol.

En una nota de prensa, el nutricionista del IMEO y portavoz de la entidad, Rubén Bravo, explica que en verano comemos menos, pero mal, debido a la ingesta de fritos, dulces, salsas que, además, generan digestiones pesadas y se interrumpen los hábitos alimenticios sanos.

Para evitar que eso ocurra, aconseja buscar un equilibrio entre la alimentación y la actividad física, y enfatiza que «no se trata ni mucho menos de estar a dieta en vacaciones».

Para ello, el Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha elaborado una lista de consejos encaminados a proteger la salud de las personas en verano, con el fin de mantener la masa muscular y los niveles de grasa.

Así, recomienda aumentar la actividad física, ingerir dos litros y medio de agua al día y planificar la comida entre horas, combinando fruta y alimentos bajos en grasa que están entre las primeras de la lista.

El IMEO también aconseja dar prioridad a los alimentos ricos en proteínas como el marisco y el pescado, haciendo alusión al refrán «desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo».

También insta a los amantes de la cerveza a alternar su consumo con opciones light o cero y con otros refrescos, y por último, a los apasionados de los helados les invita a realizarlos de forma casera con yogures sin grasa, fruta y bebidas refrescantes bajas en calorías. 

RNE: IMEO advierte sobre 8 falsas creencias entorno a la operación bikini

Operación bikini Sí, pero con la cabeza. El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha advertido de que no todo vale con el fin de lucir una figura esbelta en verano. Rubén Bravo, portavoz del centro y especialista en nutrición ha desgranado 8 puntos en los que solemos equivocarnos a la hora de seguir una dieta o machacarnos de ejercicios.

Para escuchar el contenido completo del programa Sobre la mesa de RNE, pulsa PLAY sobre los videos a continuación.

Primera Parte

Segunda Parte

Fuentes: Sobre la mesa de RNE / Nota de prensa de IMEO 

¿Qué comen los escolares españoles?

En España suspendemos en obesidad infantil y estamos a la cabeza de Europa. A casi la mitad de los niños españoles les sobran algunos kilos. ¿Quién tiene la culpa de que nuestros niños tengan sobrepeso? ¿Comen mal en el colegio, comen mal en casa o es una mala combinación de estos dos?

En este programa de +Gente de TVE se plantean una serie de preguntas que indagan sobre la situación actual de los escolares españoles en materia de nutrición y educación alimenticia. Con este fin, el equipo del programa ha invitado en el plato algunos especialistas en gastronomía y nutrición para debatir el tema.

Unas fotos con bandejas de la comida de un colegio escocés difundidas por una niña de nueve años han revolucionado las redes sociales. Pizzas, hamburguesas y fritos son la base de un menú que aporta pocas cosas buenas, son unánimes los especialistas. Algunas conclusiones a que se ha llegado. Estamos abandonando la dieta mediterránea y esto nos va a pasar factura a la larga. Nos decantamos por los productos precocinados, que abundan de grasas. En la fiambrera, de lunes a viernes, nos falla la originalidad.

En cuanto los adultos, la situación es aún más preocupante: uno de cada cuatro españoles padece obesidad. Si los padres no dan ejemplo, ¿cómo entonces pretendemos que los hijos se alimentarán bien? Si los padres rechazan la verdura, es lógico que los niños les imiten.

Según un estudio reciente uno de cada tres colegios españoles deja mucho que desear en cuanto la comida. Un equipo de reporteros del programa acompañados por un especialista en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha acudido a un colegio público en Madrid, CEIP Gabriela Mistral, para ver qué es lo que comen nuestros escolares en su día a día. Macarrones a la boloñesa, ensalada, pescado, para beber agua y de postre pera de conferencia y leche, es lo que llena la bandeja escolar este día. Un menú de lo más saludable, ya que los carbohidratos y la proteína aquí presentes son fundamentes para el desarrollo y crecimiento infantil.

Diego Such, director del colegio, explica que además de este menú, hay otro que está dirigido a los niños que están con una dieta especial, como es en el caso de los celíacos, y su silla con dibujo distintivo lo indica a quienes les sirven la comida. “Estos niños tienen un plato de color distinto para que así sepan que tienen que comer del suyo y no del niño de al lado”, apunta D. Such.

Ante esta realidad, la conclusión, según Rubén Bravo de IMEO es que “tal vez el problema lo tenemos en casa”, ya que muchos padres no dan suficiente importancia al desayuno y se pasan con las cantidades y los postres a la hora de cenar.

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Fuentes: +Gente, Canal 1 de TVE

¿Cuánta grasa tienes?

De cara a una dieta no basta con saber los kilos que nos sobran, hay que saber cuánta grasa tenemos en el cuerpo y dónde está distribuida.  Por esto hay pruebas, cada vez más avanzadas que diagnostican el grado de obesidad. Para mostrarnos cómo son estas pruebas, el equipo de reporteros del programa Saber Vivir de TVE han acudido al Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

«El estudio EIS es una prueba indolora, que no es molesta y que se realiza a través de unos electrodos», explica Rubén Bravo, especialista en obesidad de este centro médico dedicado a la obesidad. Mediante una corriente eléctrica podemos analizar una serie de datos para literalmente medir la grasa corporal del paciente. Podemos obtener datos del estado emocional del paciente. La serotonina, por ejemplo nos indica los niveles de ansiedad que tiene la persona; la dopamina, si hay una tendencia depresiva y la leptina nos va a dar los niveles de hambre.

Otra prueba muy útil en el diagnóstico de la obesidad es la que nos permite obtener una serie de datos metabólicos. Se realiza a través de un escáner llamado IDEXA, que nos va a dar los niveles de «grasa buena» y «grasa mala» -ésta suele ser la grasa visceral que se encuentra acumulada en la zona del abdomen-. Con la ayuda de esta tecnología podemos evaluar el riesgo cardiovascular de un paciente y, también, si existe una retención de líquidos importante.

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